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14일 「축산물의 자가품질검사 규정」 일부개정고시 시행 |
25-02-12 |
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| 닉네임 |
관리자 |
조회수 : 207 |
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식품의약품안전처는 축산물가공품의 자가품질검사 항목을 유형별로 명확히하는 등 「축산물의 자가품질검사 규정」을 2월 14일 개정 고시하고 시행에 들어갔다.
● 주요 내용
가. 축산물가공품의 성상·이물 및 축산물가공업 영업자의 원료 검사
- 「축산물 위생관리법시행규칙」 제14조 관련 별표 5에 따른 축산물가공품의 성상·이물 검사 및 축산물가공업 영업자의 원료도 검사 대상임을 명시하고자 함
나. 자가품질검사자의 자격요건 삭제
다. 축산물가공품의 자가품질검사 항목 명확화
- 자가품질검사 항목을 「식품의 기준 및 규격」의 유형별 가공 조건에 따른 검사 항목과 조화
라. 「식품의 기준 및 규격」식품유형 분류 개정으로 명칭 변경
- ‘천연케이싱’에서 ‘식육케이싱’으로 명칭 변경
- ‘자연치즈’에서 ‘치즈’로 명칭 변경
출처:식품의약품안전처
첨부파일 : 「축산물의+자가품질검사+규정」+일부개정고시(2025.2.14.,+제2025-7호)+1부.hwpx |
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