ÄÁ¼³ÆÃ»ó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ½ÄÀÇ¾à ½ÃÇè?°Ë»ç¼ºÀû¼­ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼­³ª Á¤ºÎ24·Î ¹ß±Þ 25-11-05
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 614
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ½Äǰ·ÀǾàǰ ºÐ¾ß ½ÃÇè·°Ë»ç±â°ü¿¡¼­ ÀüÀÚ ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­*¸¦ ¹ß±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ¿© 11¿ù 6ÀϺÎÅÍ ½Ã¹ü¿î¿µÇϰí, ½Ã¹ü¿î¿µ¿¡ ¾Õ¼­ 11¿ù 5ÀÏ¿¡´Â ½ÃÇè·°Ë»ç±â°ü ´ã´çÀÚ µî ½Ã½ºÅÛ »ç¿ëÀÚ ´ë»óÀ¸·Î ¼³¸íȸ**¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
* ÀüÀÚ ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­ : ¡¸½Äǰ?ÀǾàǰºÐ¾ß ½ÃÇè?°Ë»ç µî¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¹ Á¦11Á¶Á¦2Ç׿¡ µû¶ó ½ÃÇè·°Ë»ç±â°üÀÌ ½Ç½ÃÇÑ ½ÃÇè?°Ë»ç °á°ú¸¦ ÀüÀÚ¹®¼­(¡¸ÀüÀÚ¹®¼­ ¹× ÀüÀÚ°Å·¡ ±âº»¹ý¡¹ Á¦2Á¶Á¦1È£) ÇüÅ·Π¹ß±ÞÇÑ ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­
** Àå¼Ò: ¿À¼Û÷´ÜÀÇ·á»ê¾÷ÁøÈïÀç´Ü C&V¼¾ÅÍ(ÃæºÏ ¿À¼Û ¼ÒÀç)
 
±×°£ ½Äǰ·ÀǾàǰ ½ÃÇè·°Ë»ç±â°ü¿¡¼­ ¹ß±ÞÇÏ´Â ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­´Â Á¾À̷θ¸ ¹ß±ÞµÇ¾î µî±â ¿ìÆí ¹ß¼Û ¹× ¼ö½Å±îÁö Æò±Õ 2~3ÀÏ ¼Ò¿äµÇ°í, ÀÌ¿¡ µû¸¥ ÇàÁ¤ºñ¿ë*°ú ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÇ´Â µî ¸¹Àº ºÒÆíÇÔÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
* ½ÃÇè?°Ë»ç±â°ü Á¾ÀÌ ¼ºÀû¼­ ¹ß±Þ ºñ¿ë ¿¬°£ 114¾ï¿ø(¹ß±Þ 33¾ï¿ø, ÀΰǺñ 81¾ï¿ø)
 
À̸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇØ ½Ä¾àó´Â ½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å °úÁ¦ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÅëÇÕ½ÇÇè½ÇÁ¤º¸°ü¸®½Ã½ºÅÛ(LIMS)*¿¡¼­ ÀüÀÚ ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­¸¦ ¹ß±ÞÇϰí, Á¤ºÎ24¿Í ¿¬°èÇÏ¿© ½ÃÇè·°Ë»ç ÀÇ·ÚÀÎÀÌ Á¤ºÎ24¸¦ ÅëÇØ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼­³ª ¼ºÀû¼­¸¦ ¹ß±Þ·¿­¶÷·ÀúÀå·Á¦3ÀÚ Á¦Ãâ(À¯Åë) ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¼±Çß´Ù.
* ÅëÇÕ½ÇÇè½ÇÁ¤º¸°ü¸®½Ã½ºÅÛ(LIMS) : ½Äǰ?ÀǾàǰ ½ÃÇè?°Ë»ç±â°ü(Á¤ºÎ?¹Î°£±â°ü?Á¦Á¶¾÷¼Ò)ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ½ÇÇè½Ç Àåºñ, ½ÃÇè·°Ë»ç Á¤º¸ µîÀ» ÅëÇÕ °ü¸®ÇÏ´Â Á¤º¸½Ã½ºÅÛÀ¸·Î Á¦Á¶¾÷ü, ÁöÀÚü µî 937°³ ±â°ü¿¡¼­ ÀÌ¿ë ÁßÀ̸ç, ¸Å³â 100¸¸¿©°ÇÀÇ ½ÃÇè·°Ë»ç µ¥ÀÌÅÍ »ý¼º
 
ƯÈ÷, Á¤ºÎ24¿¡¼­ Á¦°øÇÏ´Â À§º¯Á¶ ¹æÁö ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ÀüÀÚ ½ÃÇ跰˻缺Àû¼­ À¯ÅëÀÌ °¡´ÉÇØÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
 
Ãâó:½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó

÷ºÎÆÄÀÏ : ½ÄÀÇ¾à ½ÃÇè.°Ë»ç¼ºÀû¼­ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼­³ª Á¤ºÎ24 ¹ß±Þ.hwpx